NYC Restaurant Week: oportunidade de provar pratos de diferentes culturas

Oii,
Gente!

Hoje trago uma dica bem bacana pra quem está em Nova York ou vai viajar pra lá nos próximos dias. Começou no último dia 20 de julho, a edição de verão do NYC Restaurant Week 2015. É uma baita oportunidade pra você explorar mais a gastronomia da cidade por um preço mais em conta.

São 368 restaurantes participantes que oferecem três pratos com um preço fixo:o almoço fica por US$ 25 e o jantar por US$ 38. Mas as bebidas e impostos não estão inclusos.

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Pra quem quer fugir dos pratos tradicionais e experimentar novos sabores, fica ligado porque a promoção funciona de segunda a sexta-feira, sendo que no sábado não acontece e aos domingos é opcional, até 14 de agosto. Outra dica é fazer sua reserva antes no site do evento: nycgo.com/restaurant-week

#partiu?

Giovanni Rana Pastificio & Cucina

Ooi gente!
Como vocês vão?

Hoje temos uma dica bem bacana para quem aprecia um bom prato italiano. Confere comigo a indicação da colaboradora Debora direto de Nova York:

Um dos meus lugares preferidos no Chelsea Market é o restaurante italiano Giovanni Rana, localizado na entrada do mercado.

O ambiente é bem descolado, decorado com objetos de cozinha, confortável e perfeito para almoçar. Logo na entrada há uma vitrine com massas frescas para você comprar e leva para casa. Há uma variedade considerável de pastas, com formatos, cores e sabores diferentes.

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Minha dica, de hoje, é não deixar de pedir a entrada e a sobremesa, para o prato principal deixo a escolha livre (eu pedi o ravioli de presunto cru e estava ótimo) e até a escolha de não pedir prato principal.

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Entrada: Tábua de frios (você escolhe a quantidade e as opções do menu): Parmesão (Pecorino Gran Cru), Salame (Soppressata), Presuntos cru (Prosciutto di Parma e Prosciutto Cotto) e Queijo de cabra (La Tur). Vem com uns pãezinhos em formato de esfiha, sem recheio, quentinhos… uma delícia.Preço: $25 com 5 escolhas.

Sobremesa: Ravioli de Chocolate! Sim! Massa e recheio de chocolate ! O cheirinho de doce quente quando chegou a mesa era fantástico.E ainda acompanha um molho de morangos muito gostoso. A dica é pedir um para dividir, pois o prato é grandinho… Os raviolis parecem mini brownies, tipo o bolinho do Petit Gateau… massa crocante (poderia ser um pouco mais doce!) e fofinhos por dentro, quentinhos… huuuuummmm… Preço: $12.

Ah! Super precisa fazer reserva antes! Para mais infos: http://www.rananyc.com

Buon Appetito e até a próxima!

Debora L. Juneck
@my_eye_nyc

Five Guys é um dos melhores fast foods de Nova York

Oii,
Gente!
Tudo bem com vocês?

O final de semana está se aproximando e por isso hoje resolvi falar sobre a famosa rede de fast food Five Guys. Muita gente acaba enfiando o pé na jaca nos findes e se você é um deles esse post é pra você!

Antes de mais nada por favor não briguem! Sei que muitos consideram o Shake Shack (que já citei aqui no blog) como o melhor de Nova York, mas calma gente! A cidade é grande e tem espaço pra todo mundo.

A rede já existe há mais de 30 anos e tem esse nome por que foi aberta por um pai e cinco filhos. São centenas de unidades espalhadas nos Estados Unidos, e é possível também encontrar filiais no Canadá e no Reino Unido. Durante minha estadia em Nova York fui algumas vezes já que havia um restaurante na rua lateral do hotel onde estava hospedada.

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Olhando a foto assim parece meio estranho, mas é assim mesmo. A montagem dele é bagunçadinha, mas o sabor é inconfundível. Na hora do pedido você pode incrementar ou retirar alguns ingredientes. Além do atendimento super rápido, o hambúrguer vem bem quentinho e de acordo com eles é feito com carne 100% bovina sem adição de nada mais. As fritas que são cortadas a mão, também são uma delícia. Em média você vai gastar entre US$ 10 e 15, depende muito se você vai incluir as fritas, refri, enfim…. tem opções de hot-dog e de sanduíches mais saudáveis também para quem faz a linha saudável.

Uma das coisas mais bacanas que percebi em Nova York é que cada espaço tem a sua cara, a sua própria decoração. Não é uma coisa de simplesmente comprar alguns móveis e abrir um negócio. Lá é tudo tão a cara da marca que você se sente em casa e acaba curtindo o design e comentando com os amigos. Enquanto no Shake Shack o visual é mais moderno e arrojado, o Five Guys adota um estilo mais lancheria mesmo e abusa do tom vermelho tanto na decoração quanto nas embalagens de seus produtos.

Repare nas premiações, fotos de famosos e nas reportagens colocadas nas paredes. É um detalhe clássico da decoração das unidades da rede e motivo de muito orgulho para empresa. E agora você me pergunta: Shake Shack ou Five Guys? Acho que preciso viajar de novo para decidir qual é o melhor! 😛

Beijos e até próxima!

p.s: Foto do instagram @fiveguys

A nova sensação: Ramen Burger

A nova sensação em gastronomia em Nova York é o  ramen burger, sanduíche que tem miojo frito no lugar do pão. A receita de Keizo Shimamoto é oferecida na feira gastronômica Smorgasburg, no Brooklyn, e vem sendo o motivo de longas filas.

No último sábado (10), os responsáveis pelo sanduíche com miojo publicaram em sua página oficial no Facebook uma foto do cartaz que comunicava que o ramen burger estava esgotado. “Trezentas e sessenta unidades [vendidas] em três horas. Esperamos vê-los na semana que vem”, dizia o post.

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Segundo o site “Eater”, a fila para comprar o sanduíche na feirinha já atingiu o tamanho daquela para comprar o famoso cronut – doce que mistura receitas de croissant e donut. O sanduíche de miojo, hambúrguer e molho secreto  custa US$ 8 (R$18).

Fonte: paraiba.com.br

O hamburguer secreto

Nova York tem muitas peculiaridades e locais que poucos turistas conhecem, um deles é o Burger Joint. Uma lanchonete escondida dentro de um dos hotéis mais chiques da cidade, o Parker Meridien, em Midtown.

Entre no lobby do hotel e aviste as enormes cortinas vermelhas. Siga as cortinas e irá ver uma pequena placa de neon em formato de um hamburger, siga a placa. Provavelmente uma fila grande para experimentar um dos hamburgers favoritos de NY.

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O “Burger Joint” é um daqueles lugares “sujinhos” (não que seja sujo, mas de aparência “descuidada”, sabe?), típico nova-iorquino, com uma comida super saborosa, onde os atendentes vão te fazer correr com o seu pedido e não aceita cartão.

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No West Village também tem um Burger Joint mais normal por lá que fica no número 33 West da 8th Street. Mas, para quem quer conhecer o do hotel, o endereço é 119 West 56th Street, Nova York, NY.

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Fonte: http://asdebaunilha.com.br/